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TOPICS2025.08.03

野母崎伊勢海老会席・松茸会席【綵】

野母崎伊勢海老会席・松茸会席【綵】

綵の9月からの新メニューのご紹介です!!

期 間:9月2日(火)~11月30日(日)

金 額:12,000円(税サ込)

☆野母崎伊勢海老会席☆

お品書き

前 菜 胡麻豆腐・銀杏塩入・栗渋皮煮・むがこ真丈・秋刀魚甘露煮

お 椀 鯛吉野・海老つみれ・三つ葉・酢橘

向 附 平政・真鯛・鮪・縞鯵・水烏賊・伊勢海老

蓋 物 吹寄せ饅頭・霙餡・青梗葉

強 肴 伊勢海老テルミドール・はじかみ

替り肴 海老と秋野菜の天麩羅・藻塩

箸休め 金河豚湯引き辛子酢味噌

握り寿司 真鯛・水烏賊・海老・鮪

止 椀 伊勢海老味噌汁

水菓子 水饅頭・黄粉・黒蜜

☆松茸会席☆

お品書き

前 菜 生カラスミ・玄米麩田楽・松葉銀杏・栗渋皮煮

土瓶蒸し 松茸土瓶蒸し・銀杏人参・三つ葉・酢橘

向 附 平政・真鯛・鮪・水烏賊・イクラ

蓋 物 吹寄せ饅頭・銀餡・ブロッコリー

強 肴 松茸と雲仙ポークの鍋

    (松茸・雲仙ポーク・削ぎ牛蒡箸・人参・舞茸・水菜)

替り肴 松茸と野菜の天麩羅・藻塩

箸休め 松茸茶碗蒸し

食 事 松茸の土鍋ご飯・香の物

止 椀 白味噌仕立て

水菓子 お汁粉・フルーツ

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